Index rerum
V ova 5g concisi viridi cepa 3g sal
Vestigia coctione
I: Percute V ova in patera cum ternum salis et bene misce.Utere ovo Whisk vel chopsticks ad plene whisk ova, donec dilaberentur.Hoc etiam passum fieri potest per cribrum mixtum in ovo eliquato, levius erit, deinde concisas scalas in ovo mixtura adde et bene excitabis.
II: Infunde modicam quantitatem olei super medium calidum calidum, et cum tepidus est, infunde de mixtione ovi V, in sartagine aequaliter spargens, donec sit semi- solidus.A dextra ad sinistram volvunt, deinde ad dextram impellunt, ovi mixturam 1/5 ad sinistram pergunt, patellamque vertunt donec semi-solidato aequaliter, a dextra ad laevam volvunt, deinde ad dextram trudunt.
3: Iterare supra gradus circa 5 tempora in paginis.
IV: post sartagines, eximito, minutatim secare, et fervere dum servias.
Apicibus
1. Si in sartagine non multum prosunt, amylum ovi mixtum adjicere potes, ut in sartagine facile non frangatur.
2. In primis, tantum parvam olei quantitatem infundere debes, si levius placet, oleum emittere potes, quia melior effectus sartagine non baculi quam sartagine communis, exire potes. oleum.
3. Numerus repetitionum attenditur secundum quantitatem ovi mixtionis
4. Praestat ut sartagine non-baculo utatur tamago-yaki, Facile est coquere, simplex.Si altera sartagine utatur, animadvertendum est ad totum ignem exiguum, lente, non expectandum, donec cacumen ovi mixtum etiam ante volumen coquatur, ne cures ovum mixtum non coctum, crassum ovum ustum est; ovum molle ac tenerum gustum.
Post tempus: Nov-10-2022
